Visfondue recept

Visfondue voor vier personen, dat is wat je klaar kunt maken met dit recept, dat onder andere knoflook en limoensap bevat. Wanneer je zin hebt in een lekkere visfondue, die bovendien eenvoudig is klaar te maken, dan is dit recept wat voor jou.

Ingrediënten voor de visfondue

600 gram vis (bijvoorbeeld garnalen, zalm en mosselen, gesneden in blokjes van max. 1,5 centimeter)
1 teentje knoflook, geperst
1 fijngehakte ui
1 eetlepel limoensap
1 scheutje olijfolie

Bereidingswijze voor de visfondue

Meng de fijngehakte ui en de geperste knoflook met één lepel limoensap. Voeg ook een scheutje olijfolie toe. Wentel de fijngesneden stukjes vis in dit mengsel en laat dit in de koelkast drie uur marineren. Verwarm vervolgens de zonnebloemolie in een pan totdat er een witte damp vanaf komt, en giet vervolgens de zonnebloemolie voorzichtig over in een fonduepan. Nu is de visfondue klaar om lekker te smullen.