Mexicaanse kaasfondue

Ingrediënten voor de Mexicaanse kaasfondue

250 milliliter Corona
500 gram mozzarella
2 eetlepels citroensap
4 grof gehakte verse chilipepers
1 theelepel paprikapoeder

Bereidingswijze
Verhit het bier in een pan op hoog vuur. Neem een grote pan, want het bier gaat schuimen. Zodra het bier schuimt, dien je het citroensap en de chilipepers toe te voegen. Schep vervolgens het paprikapoeder er doorheen. Snijd ondertussen de mozzarella in kleinere blokjes. Laat dit daarna smelten in het bier. Schep het gehele mengsel over in een fonduepan, en houdt dit mengsel warm.

In het kaasmengsel kun je onder andere taco’s, maïskolven en nachos indopen. Voor kinderen is het een goed idee om Bugles (chips) te kopen en deze in de kaas te dopen.

facebook reacties